ALLGEMEINES THEMA
Die Abschnitte und Kategorien für mündliche Vorträge und Poster-Präsentationen sind wie folgt, mit einigen Vorschlägen zum Umfang in Klammern:
Abschnitt I - Weinbau
A. Die Rebe als Grundlage für neue Weine
B. Das Managen von Informationen über Rebsorten
C. Der Aufbau bestanderhaltender Weinberge
Abschnitt II - Önologie
D. Wein: eine molekulare Konstruktion
E. Technologie der Weinbereitung
F. Weinanalyse und Handelsvorschriften
G. Wein-Maße und -sensoren
Abschnitt III – Wirtschaft und Recht
H. Konstruktion neuer Märkte / Neue Produkte
I. Monitoring der Märkte und der Verbraucher
J. Das Anpassen der Weine an die neuen Märkte
Abschnitt IV – Gesundheit & Wein
K. Konstruktion gesünderer Weine
L. Das Managen der Informationen über Gesundheit und Wein
Abschnitt V – Entwerfen für den Wein
O. Weinhandel, städtebauliche Entwicklung und Stadtplanung
P. Weinkellerei-Design
Q. Gestaltung der Weinindustrie
R. Wein und Tourismus
S. Weinbereitungsanlagen und Zubehör