CALL FOR PAPERS - LEITLINIEN
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Bei diesem internationalen Treffen sollen Forscher, Önologe und Experten nicht nur über verschiedene Gesichtspunkten der Forschung und der Weinproduktion diskutieren sondern auch über andere, damit in Zusammenhang stehende Themen,, Weinhandel, soziale Entwicklung, Städteplanung, Architektur und Tourismus inbegriffen.
1. Thema
1.1 Das Hauptthema des Kongresses ist „Konstruktion von Wein – Eine Konspiration zwischen Wissen und Kunst”, das folgende Unterthemen umfasst:- Konstruktion eines Weines
- Konstruktionen für Wein
- Konstruktion der Weinstädte
- Konstruktion von Weinmärkten
Abschnitt I - Weinbau
A. Die Rebe als Grundlage für neue Weine (Genetik, Neuzüchtungen, Reifungsbedingungen…)B. Das Managen von Informationen über Rebsorten (Datenerfassung, Unterteilung in Zonen, IR Daten…)
C. Der Aufbau bestanderhaltender Weinberge (Wasser- oder CO2-Fußabdruck, Abtragung, Ertrag einer Investition…)
Abschnitt II - Önologie
D. Wein: eine molekulare Konstruktion (Weinanalyse, „Omics”…)E. Technologie der Weinbereitung (neue Technologie, neue Methoden…)
F. Weinanalyse und Handelsvorschriften (analytische Grenzen, Handelsbarrieren, Kontrollkosten…)
G. Wein-Maße und -sensoren (neue analytische Methoden, neue Sensoren…)
Abschnitt III – Wirtschaft und Recht
H. Konstruktion neuer Märkte / Neue Produkte (neue Denkansätze Handelsmarken betreffend, Charakterisierung neuer Märkte, Entwicklung neuer Weinprodukte, Tafeltrauben, Rosinen und Traubensaft…)I. Monitoring der Märkte und der Verbraucher (gesetzliche Handelsbarrieren, Methoden zur Charakterisierung von Präferenzen, Beobachtung der Weinmärkte…)
J. Das Anpassen der Weine an die neuen Märkte (neue Merchandising-Perspektiven, Anpassung der Produkte an die Durchdringung neuer Märkte, Markttendenzen, Tendenzen der Verbraucherpräferenzen…)
Abschnitt IV – Gesundheit & Wein
K. Konstruktion gesünderer Weine (neue Tendenzen bei der Kontrolle von önologischen Produkten, Reduzierung von Kontaminationen, Entfernung der Kontaminierungsagenten…)L. Das Managen der Informationen über Gesundheit und Wein (Mitwirkung des Weins bei der menschlichen Ernährung, Risikoinventur, Toxizitätsdaten…)
M. Ökotoxikologie in der Erde und in der Rebe (Einfluss von anorganischer und organischer Erde /Weinbergkomposita in der Zusammensetzung der Weine…)
N. Wahrnehmung der Verbraucher, Gesundheit und Wein betreffend (Risikogesellschaft und Ethik, Informationen für einen mäßigen Weinkonsum, positive Aspekte eines mäßigen Weinkonsums, Kampf gegen Alkoholismus…)
Abschnitt V – Entwerfen für den Wein
O. Weinhandel, städtebauliche Entwicklung und Stadtplanung (Planung von ländlichen Weinregionen und Weinstädten, Einfluss des Weinhandels auf die Demographie, Entwicklung der Weinstädte…)P. Weinkellerei-Design (Weinkellerei-Architektur, Gebäuden auf einem Weingut, Weinberg- und Landschafts-Architektur, Materialien, Tauglichkeit des Projekts…)
Q. Gestaltung der Weinindustrie (fachübergreifende Planung der Weinindustrie, Nachhaltigkeit, technische und wirtschaftliche Durchführbarkeitsstudien…)
R. Wein und Tourismus (Wein und die Entwicklung des Tourismus, Unternehmertum im Weinwesen…)
S. Weinbereitungsanlagen und Zubehör (Versiegler, ergonomische Studien von Gläsern, neue Weinbereitungsanlagen, Entwicklung neuer Flaschen, neuer Gefäße, neuartiger Materialien…)
2. Leitlinien für das Einreichen der Beiträge
Es werden Arbeiten mit wissenschaftlichen und fachspezifischen Beiträgen erwartet. Die Beiträge werden im Rahmen von mündlichen Seminaren und Poster-Präsentationen vorgetragen. Die Autoren werden gebeten, die Vortragsmethode vorzuschlagen (mündlich und Poster), wobei der gemeinsame Lese- und Auswahlausschuss die endgültige Entscheidung treffen wird.
Die eingereichten Beiträge sind in drei der fünf offiziellen Amtssprachen der Internationalen Organisation für Rebe und Wein (Deutsch, Englisch, Spanisch, Französisch und Italienisch) zu verfassen und die Organisatoren würden es begrüßen, wenn zumindest eine Fassung in Englisch ist.
- Von den Autoren wird erwartet, dass sie:
- eine Poster- oder eine mündliche Präsentation beantragen. Falls die Variante des mündlichen Vortrags nicht ausgewählt wird, kann die Arbeit auf die Poster-Präsentation gerichtet werden.
- einen Abschnitt und eine Kategorie auswählen (siehe 1.2), unter der die Zusammenfassung durch den gemeinsamen Lese- und Auswahlausschuss rezensiert werden soll. Der gemeinsame Lese- und Auswahlausschuss kann dann entscheiden, die Zusammenfassung eventuell unter eine andere Kategorie und Abschnitt einzuordnen.
Die Beiträge werden entsprechend folgender Kriterien ausgewertet:
- Relevanz zu Kongress-Thema, -Abschnitten und -Kategorien;
- Wissenschaftlicher Verdienst;
- Bedeutung für die Kongressteilnehmer.
- Mündlicher Vortrag (15 Minuten).
- Kurzer Vortrag (5 Minuten).
- Poster.
- Eingereichte Beiträge müssen Folgendes enthalten:
- Einen Titel, der die Arbeit beschreibt, im Idealfall etwa 10-12 Wörter lang.
- Eine Liste der mitwirkenden Autoren (Namen und Zugehörigkeiten), mit dem Name des Hauptverfassers an erster Stelle. Falls es mehr als einen Autor gibt, sollte der Name des Referenten unterstrichen werden. Es wird darauf hingewiesen, dass die Anmeldung des Referenten obligatorisch ist.
- Die Kontaktinformationen des Kontakt-Autors: Name, Postadresse, E-Mail, Telefon- oder Faxnummer.
- Den Abschnitt und die Kategorie, unter der der Autor die Arbeit eingeordnet haben möchte (siehe 1.2) und eine Liste mit zwei bis sieben Stichwörtern. Die Stichwörter sollten sich vorzugsweise auf die unter 1.2 aufgeführten Abschnitte beziehen.
- Eine Zusammenfassung. Eine der drei Sprachversionen der Zusammenfassung sollte vorzugsweise auf Englisch verfasst sein. Die Zusammenfassung sollte außerdem so aufschlussreich wie möglich sein und einen wahren Überblick der gesamten Arbeit darstellen. Die Zusammenfassung darf nicht mehr als 6000 Zeichen (mit Leerzeichen) umfassen.
Ende der Einreichungsfrist ist der 15. Februar 2011.
Für jegliche weitere Information besuchen Sie bitte die Kongress-Website (www.oiv2011.pt).Die Entscheidungen des gemeinsamen Lese- und Auswahlausschusses werden den Autoren bis spätestens 18. März 2011 mitgeteilt. Es werden ebenso die Regeln für die Präsentation der zugelassenen endgültigen Arbeiten (mündlicher Vortrag, kurzer Vortrag oder Poster) zur Verfügung gestellt. Die Einreichungsfrist für die endgültigen Arbeiten endet am 15. Mai 2011.
Alle endgültigen Arbeiten werden auf einer Kongress-Lernkarte veröffentlicht werden.
3. Wichtige Termine
- Ende der Einreichungsfrist: 15. Februar 2011.
- Mitteilung der Entscheidungen des gemeinsamen Lese- und Auswahlausschusses:
18. März 2011. - Ende der Einreichungsfrist für die endgültige Version der Arbeiten: 15. Mai 2011.
4. Wichtige Anmerkung
Da die Zeitspanne zwischen der Zulassung der eingereichten Beiträge (18. März) und die Frist für die Einsendung der endgültigen Arbeiten (15. Mai) relativ kurz ist, werden die Autoren herzlich eingeladen, sich im Voraus gut vorzubereiten.
